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對果蔬進行凍干需要控制哪些條件
2023-03-02
果蔬凍干機,是利用升華原理,進行果蔬穩定化干燥,具有保存原有營養成分和色、香、味、形等基本不變的設備。果蔬凍干機目前廣泛應用在水果凍干、蔬菜凍干、果汁冷凍干燥等加工生產。升華干燥是凍干食品生產過程中的核心工藝。要控制好工藝條件:①裝載量干燥...
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談一談小型食品凍干機的特點及其功能要求
2023-02-23
小型食品凍干機是利用升華原理對食品物料進行穩定化干燥的設備。具有保存食品物料原有營養成分、色香味形等基本不變。復水性好,能在常溫下保存較長時間等的特點優勢。食品凍干機以干燥方式分為輻射式食品凍干機和接觸式食品凍干機。小型食品凍干機的主要特點...
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認識臺式凍干機,從認識它的技術特點開始
2023-02-09
臺式凍干機主要由制冷壓縮機、干燥過濾器、熱氣旁通閥、膨脹閥、空氣冷凝器、制冷劑高壓表、制冷劑低壓表、壓力控制器、電子排水管、主接觸器和熱交換器組件組成。臺式凍干機基于制冷和除濕原理,迫使壓縮空氣通過蒸發器進行熱交換和冷卻,從而使集成空氣中的...
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藥品凍干過程遇到起泡有哪些原因導致
2023-02-07
凍干工藝由冷凍和干燥(一次和二次)兩個主要階段構成,在干燥階段,凍干機內部要創造一個真空環境,實現水或其他溶劑從產品中的升華和解吸,因此凍干機的主要構成部件箱體和冷阱及部分管路首先是要滿足負壓的設計。在凍干過程中,會出現很多問題,如果遇到凍...
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聊一聊小型食品凍干機的優勢及其適用范圍
2023-01-18
小型食品凍干機是利用升華原理,通過FD凍干技術進行加工處理,小型食品凍干機具有原位預凍,一鍵啟動全自動運行的功能,凍干機設備是PLC系統,就有凍干工藝設定,數據存儲、凍干曲線查詢等功能,包括真空干燥模式和程序干燥模式兩種模式任意選擇,匹配各...
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原位凍干機是如何進行操作的
2023-01-09
真空冷凍干燥是將含水物質先凍結成固態,然后使其中的水份從固態升華成氣態,從而除去水份而保存物質的方法。目前已經廣泛應用于醫藥、生物制品、食品、活性物質等各大領域,其應用規模還在不斷快速擴大。原位凍干機是指擱板帶預冷功能,產品在箱體內即可完成...